Le Colombaie Lounge Restaurant
La Nostra Filosofia
Crediamo che la cucina sia un gesto d’amore, un modo autentico per prendersi cura delle persone e offrire loro un momento di benessere. La nostra filosofia si fonda sull’equilibrio tra rispetto per la tradizione e desiderio di innovazione. Utilizziamo ingredienti di qualità, spesso provenienti da produttori locali, per valorizzare la stagionalità e il territorio. Ogni piatto nasce dall’incontro tra creatività, passione e attenzione al dettaglio, con l’obiettivo di creare un’esperienza gastronomica che coinvolga tutti i sensi. Per noi, accogliere significa far sentire ogni ospite a casa, in un luogo dove il tempo rallenta e il gusto diventa protagonista. Le Colombaie Lounge Restaurant è tutto questo: un rifugio di sapori autentici, eleganza e calore.
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Menu – Le Colombaie Lounge Restaurant
Battuta di tonno condita con colatura di alici, maionese all' arancia e crissino al sesamo
Tuna tartare seasoned with anchovy sauce, orange mayonnaise and sesame crisp
€ 15
Ravioli carbonari, crema di mandorle al tartufo, pecorino romano e cioccolato bianco
Carbonari ravioli, almond cream with truffle, pecorino romano and white chocolate
€ 18
Coniglio nostrale in porchetta, petalo di cipolla rossa cbt e piccola caponata vegetale
Local rabbit in porchetta, red onion petal cbt and small vegetable caponata
€ 18
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La Nostra Cucina
Il cuore pulsante del nostro ristorante, la cucina, dove la magia si trasforma in realtà tramite le abili mani del nostro Chef in grado di realizzare piatti che conquisteranno prima la vista e poi inevitabilmente i vostri gusti.
Scopri di più sullo Chef e sul suo affiatato team.
La Nostra Location
Immersi in un verde che si espande a perdita d’occhio, distante dai rumori della quotidiana frenesia delle città, si erge il nostro bellissimo Country Resort.
Vantiamo una splendida piscina, circondata da verde, per un relax dei sensi totale; un campo da golf per praticare i vostri Drive quando vorrete, o imparare.
Eventi e cerimonie
La nostra location si presta perfettamente per ogni evento.
Dai matrimoni più numerosi, alla celebrazione di una laurea offriamo un’attenta organizzazione per i momenti più belli della vostra vita, immersi nel verde del nostro Country Resort.
La Nostra Cucina
Il cuore pulsante del nostro ristorante, la cucina, dove la magia si trasforma in realtà tramite le abili mani del nostro Chef in grado di realizzare piatti che conquisteranno prima la vista e poi inevitabilmente i vostri gusti.
Scopri di più sullo Chef e sul suo affiatato team.
La Nostra Location
Immersi in un verde che si espande a perdita d’occhio, distante dai rumori della quotidiana frenesia delle città, si erge il nostro bellissimo Country Resort.
Vantiamo una splendida piscina, circondata da verde, per un relax dei sensi totale; un campo da golf per praticare i vostri Drive quando vorrete, o imparare.
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La nostra location si presta perfettamente per ogni evento.
Dai matrimoni più numerosi, alla celebrazione di una laurea offriamo un’attenta organizzazione per i momenti più belli della vostra vita, immersi nel verde del nostro Country Resort.