Siamo al completo.

Crudità di mare - Ostriche e Sashimi

Mousse di patate al timo con croccante aromatizzato

Crocchette di branzino

Tartare di KOBE, crema di burrata, pomodorini confit e nocciole tostate

Sformatino ai porcini con crema al tartufo nobile di San Miniato

Mini hamburger di lenticchie e cotechino

Pacchero di pasta fresca con ripieno di gamberi, gratinato con salsa all'aglione della Val di Chiana

Ravioli Mugellani artigianali con ragù light di cortile e vela di parmigiano

Fantasia di Astice, insalata di finocchi agli agrumi e flan di patate Camembert

Biscotto di cioccolato del Vietnam di Noelya, gelato con vaniglia del Madagascar e coulis di frutti di bosco

Frutta Secca

Uva brinata e dolci tipici delle feste

Champagne

Col de Mez - Valdobbiadene

Solo Sole - Vermentino di Bolgheri

Santa Barbara - Tenuta il Canneto

Moncucco - Moscato d'Asti della Fontanafredda